Viele träumen vom selbst gebauten Holzbackofen im eigenen Garten.
Hier kann man entweder alles selbst planen, Teile aus den unterschiedlichsten Quellen besorgen oder aber ganz einfach einen Bausatz oder gleich einen fertig gemauerten Holzbackofen kaufen.
Die bereits fertig gemauerten Pizzaöfen behandeln wir in einem eigenen Beitrag.
Falls Sie einen Steinbackofen komplett selbst bauen möchten, empfehlen wir unseren Beitrag mit den 7 größten Fehler beim Bau eines Holzbackofens, damit Sie diese nicht machen.
In diesem Beitrag beschäftigen wir uns zunächst einmal mit den Steinbackofen-Bausätzen.
Es gibt kleine Ofenmodelle auf Gestellen, welche aus nur wenigen Einzelteilen mit 2 Personen schnell zusammengebaut werden können.
Andererseits gibt es große Holzbacköfen mit über 2 Metern Durchmesser, welche aus vielen Einzelteilen zusammengebaut werden müssen.
Nach dem Zusammenbau müssen diese Steinöfen noch isoliert und gegebenenfalls vom Schornsteinfeger abgenommen werden.
Diese großen Steinöfen kommen vor allem in der Gastronomie zum Einsatz.
Da diese Pizzaöfen meistens in Innenräumen aufgestellt werden, empfiehlt es sich den Aufbau entweder mit einem Ofenbauer abzustimmen oder gleich von ihm aufbauen zu lassen.
Ansonsten besteht die Gefahr, dass der Schornsteinfeger den schönen neuen Pizzaofen nicht abnimmt.
In einen eigenen Beitrag behandeln wir das Thema gesetzliche Vorschriften etwas tiefer.
Die kleineren Pizzaofen-Bausätze sind für die Terrasse oder den Garten und bedürfen in der Regel keiner Genehmigung.
Trotzdem empfehlen wir auch hierzu einen Blick in den das Thema gesetzliche Vorschriften zu werfen.
Die kleineren Modelle bestehen aus einer Bodenplatte und mehreren Teilen aus denen die Kuppel zusammengesetzt wird.
Diese Pizzaöfen werden oft nicht mit einer Isolierung angeboten.
Die etwas größeren Modelle können auch isoliert werden, müssen dann jedoch immer überdacht werden und eignen sich dann auch hervorragend zum Backen von Brot.
Bei der Überdachung sind dem Heim-Handwerker dann keine Grenzen gesetzt.
Einzig bei der Dachdurchführung sollte doppelwandiges Kaminrohr eingesetzt werden, damit das Dach aufgrund der Hitze kein Feuer fängt.
Da die Selbstbauöfen zwar mit einer Bodenplatte, nicht jedoch mit Mauer und Fundament geliefert werden, sollten Sie sich vor dem Kauf mit dem Thema Fundament und Mauer beschäftigen.
Sollten Sie zum Thema Selbstbauofen bzw. Bausätzen noch Fragen haben, schreiben Sie einfach einen Kommentar unter diesen Beitrag oder verwenden Sie das Kontaktformular
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written by sysadmin
Ein Pizza Ofen wäre mir auch ganz recht. Ich kann uns schon an einem Sommerabend sehen und Pizza im Garten backen. Mein Mann will das aber selber machen und ich weiß nicht ob dass gut läuft. Aber ich werde ihm mal den Link zu dieser Seite schicken und vlt. kann er was über das Ofenbauen lernen.
Hallo Frau Dautel,
es freut mich, dass ihnen unsere Seite gefällt.
Sicherlich hat selber bauen einen gewissen Charme. Wenn es später nicht funktioniert ist der Frust vorprogrammiert und günstiger ist es meistens auch nicht.
Ihr Mann kann sich auch bei einem Fertigofen kreativ austoben, indem er z.B. eine schöne Mauer und eine Überdachung selbst macht.
Anregungen finden Sie u.a. in unserem shop.